L'olio extravergine di oliva Tonda Iblea Castel di Lego ha un sapore intenso e fruttato di oliva seguito da sentori di pomodoro, mandorla, carciofo, erba tagliata ed erbe aromatiche. Il sapore è armonico con un sapore dolce e piccante, mentre l'amaro è molto leggero. Il colore è di colore verde dorato e l'acidità è molto bassa. È molto ricco di polifenoli e vitamina E. Profumo: Intenso e fruttato di oliva seguito da sentori di pomodoro, mandorla, carciofo, erba tagliata ed erbe aromatiche Gusto: Il gusto è armonico con dolce e piccante sapore, mentre l'amaro è molto leggero. Uso culinario: Ottimo come condimento su verdure, insalate, carni rosse e bianche.